Tag: malto d’orzo

Introduzione In questo articolo  voglio sfatare il mito che solo la birra si può fare solo con l’utilizzo d’orzo distico e che quello esastico non sia ottimale per la birra dipende molto dal tipo di orzo che si ha anche se la tradizione sulle tecniche di birrificazione Europee ed in particolare Italiane utilizza per lo…