Tag: l’ovinicoltura italiana

Caratteristiche dell’Allevamento Ovino in Italia Introduzione L’articolo riguarda le caratteristiche del Ovinicoltura Italiana rispetto ai Paesi Europei ed Extraeuropei che risulta diversificata. Quindi non sempre i paragoni con questi paesi sono opportuni come riferimenti. Nel nostro Paese l’ovinicoltura è incentrata sull’allevamento da latte per la produzione dei formaggi come il pecorino (che grazie al suo prezzo offere…