Un pò di marketing
Un pò di marketing Prima di parlare delle tecniche di vendita dei prodotti ortofrutticoli è bene classificarli in base al servizio che il produttore offre al consumatore. PRIMA GAMMA Prodotti freschi offerti subito dopo la raccolta senza alcun tipo di condizionamento (es. patate vendute sfuse); SECONDA GAMMA Prodotti appertizzati, cioè sterilizzati in recipienti chiusi (ad…
