Come conservare le patate

di Alessio Catalano

Conservare la patate nel modo giusto è fondamentale se non volete che crescano i germogli. Coltivare le patate è una pratica assai diffusa, anche per chi sceglie di coltivare un orto domestico e bisogna conoscere…

IL CRU DELL’ IRPINIA

di Alessio Catalano

In questo articolo parlerò dei CRU termine che viene utilizzato sempre più spesso nelle vinerie, enoteche o Wine Bar. Vi siete mai chiesto cosa significa? Cosa indica questa parola così in voga? Il  significato di…

La peste suina africana arriva in Italia

di Alessio Catalano

In questi giorni si sta sentendo sempre più frequentemente parlare di peste suina africana. Cos’è? E che pericoli potrebbe comportare per la già precaria economia italiana? Leggi questo articolo per scoprirne di più. La peste…

Il Pellet: il nuovo combustibile

di Alessio Catalano

Ultimamente si sente spesso parlare di Pellet, il nuovo combustibile che assicura un riscaldamento ottimale a costi ridotti e senza inquinare, ma sarà vero? Che cos’è il Pellet? Il Pellet è essenzialmente biomassa vegetale cioè…

Trichinellosi: la malattia dei cinghiali

di Alessio Catalano

Ritorna il panico da Trichinellosi, la malattia dei cinghiali, dopo il caso del ritrovamento di un cinghiale abbattuto affetto da questa malattia in Calabria pochi giorni fa. Ma che cos’è la Trichinellosi? Scopriamo insieme di…