Com’è fatto il vino
Introduzione In questo articolo vi spiegherò cosa c’è nel vostro calice di Vino e in particolare in quel classico bicchiere che oscillate in maniera frenetica durante l’aperitivo del venerdì o del sabato sera davanti la…
Il Cardo Varietà Beneventana
Origini I Beneventani coltivano da sempre una varietà autoctona che prende il nome dall’omonima città “Benevento“. Si distingue dalle altre varietà italiane per delle peculiarità e per le caratteristiche climatiche in cui viene coltivato. Il…
La famosa scatoletta di carne Simmenthal?
Da dove nasce la famosa scatoletta di carne Simmenthal? In questo articolo vi spiegherò la connessione che lega il Marchio Simmenthal (la famosa scatoletta) all’omonima Razza Bovina Simmental. La Razza Bovina La Razza Bovina Simmenthal…
Il Vino di Ghiaccio – Eiswein – Ice wine – Vin de glace – Icewine – Crioestrazione
Vino di Ghiaccio – Eiswein – Vin de glace – Icewine – Crioestrazione Se vuoi qualcosa che non esiste la devi inventare! In questo articolo racconterò del mio “esperimento” per la realizzazione del “Vino di…
Coltivare Tartufi
Allevare Lombrichi: spiegherò l’importante funzione svolta dai lombrichi in natura e i prodotti che si ottengono dall’allevamento da reddito.
